Profumi & Vini dalla Sardegna

Profumi & Vini dalla

Sardegna

giovedì 03 maggio 2012

aperitivo alle 19.30

con inizio serata alle 20.00

Vini della Tenuta Soletta Codrongianos (Sassari)

in collaborazione con Giordano Orrù

 Vi proponiamo

 Zuppetta di patate e pane carasau con seppie in zimino

Chimera ~ Vermentino di Sardegna DOC

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 Gnocchetti sardi con passatina di carciofi spinati , fave, pecorino e pepe nero

Corona Majore ~ Cannonau di Sardegna DOC

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 Agnello da latte al forno

con il suo sughetto ai peperoni leggermente affumicati

e spadellato di spinacini alla mediterranea

Keramos ~ Cannonau di Sardegna Riserva DOC

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Piccola variazione di dolci d’ispirazione Sarda

Hermes ~ Isola dei Nuraghi IGT

Menu & Vini

86.- Chf

info & riservazioni

osteriacentenario@bluewin.ch

091 743 82 22