| News/Veranstaltungen 25 Mai 2013 Cantine Aperte |
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Anbaugebiet: Tenuta San Domenico, Gemeinde Neggio im Malcantone. Weinbereitung: nach klassischer Bordeaux-Methode, Ausbau in Barriques Organoleptische Spezifikationen und Eigenschaften: Farbe: Tiefes und klares Rubinrot Nase: Intensiv, feine Düfte nach Waldbeeren und Weichselkirschen, würzig mit leichten Vanillenoten Gaumen: Vollmundig, wohlschmeckend, warm und harmonisch, weiche und guteingebundene Gerbstoffe Trinkreife: 5 bis 6 Jahre. Der Wein ist jetzt schon sehr angenehm. Nach einigen Jahren in der Flasche wird er noch komplexer. Trinktemperatur 17° C. Passt zu: Pastagerichten nach Mediterraner Art, rotem Fleisch, Käse |
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San Domenico Ticino Doc
